Tra un pò si avvicina San Valentino, questo vuol dire dolci, cioccolato e cuoricini. Non ho mai preparato niente per questa festa visto che ero sempre single ma quest'anno sono riuscita ad incastrare qualcuno e quel qualcuno testerà i miei nuovi dolci :P Scherzi a parte, faccio sempre degli schizzi prima di fare un dolce, quindi ecco lo schizzo:
Saranno dei mini cupcakes con una base di torta allo yogurt e ripieni di una leggera crema al latte con fragole. Sopra metterò un topping alle fragole e ricoprirò il tutto con uno strato di panna montata, li farò raffreddare e li glasserò con una crema al cioccolato lucida. Come decorazione farò dei "ghirigori" di cioccolato bianco.
Speriamo in una loro riuscita, poi posterò foto e ricetta, saranno come dei mega cioccolatini con ripieno morbido ^-^
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